di Sara Scarpinati , 07/09/2026 In un’epoca in cui lo spreco alimentare rappresenta una delle sfide globali più urgenti, la tecnologia può diventare un potente alleato per promuovere abitudini sostenibili a tavola. A valle del Premio Fabula , abbiamo intervistato Matteo Morvillo , giovanissimo sviluppatore, nominato lo scorso 7 maggio Alfiere della Repubblica dal Presidente Sergio Mattarella insieme all’amico e socio Amedeo Valestra , e inserito da StartupItalia tra i 20 giovani innovatori del 2025. Con la sua app Cucinalo , Matteo sta dimostrando come l’intelligenza artificiale possa trasform...
Salute & Smart Care
Matteo Morvillo e Cucinalo: l'IA contro lo spreco alimentare
Fonte: Digital Health Italia
